Chateau Mossé

Al cor d'una antiga fortalesa dels templers del segle XI, a Sainte Colombe de la Commanderie, un petit poble autèntic de 80 habitants, hi ha la finca vinícola Château Mossé que produeix grans vins dolços naturals.

De fet, després de la Primera Guerra Mundial, Georges Mossé no va vendre els vins del castell per evitar l'escassetat. Aquest període de no comercialització, doncs, ha permès que les generacions actuals trobin vins intactes, curosament conservats en bótes de roure als cellers.

Des de llavors, els descendents de Georges Mossé han perpetuat la tradició vitivinícola des de la creació de la finca el 1884.

La superfície total de la vinya és de 50 hectàrees, de les quals 12 hectàrees són de negres i 38 de blancs. Aquesta zona s'estén pels contraforts de la cadena dels Aspres, un sector recentment consagrat amb la denominació Villages en rouge. Colorits, densos i generosos, de vegades amb tocs de rusticitat, els vins elaborats són apreciats després d'una criança de dos a sis anys.


Descobreix aquesta magnífica zona durant tot l'any!